Referentin: Dipl. Oecottophologin Beate Adolphi, Landwirtschaftskammer Niedersachsen

Für die Lebensmittelindustrie steht die Umsatzsteigerung im Vordergrund. Damit wir mehr Produkte kaufen, die wir eigentlich nicht brauchen, werden wir durch Produzenten und Handel in die Irre geführt. Anhand verschiedener Beispiele werden die Verkaufs-Tricks erläutert und aktuelle Strategien beleuchtet, zum Beispiel:

• Käuferfallen im Supermarkt
• Marketing der Lebensmittelhersteller
• Versteckte Preiserhöhungen und Mogelpackungen
• Werbung versus Realität