Ein Müller namens Meyer führte die LandFrauen zunächst vor der Kulisse seines Galerieholländers in die wechselvolle Geschichte der Windmühle ein, die 1813 erbaut wurde. Seit 150 Jahren sind die Meyers eine Müllerfamilie und seit 100 Jahren Eigentümer der Bardowicker Mühle.

Diese ist eine der wenigen, in der noch 1/3 des Getreides mit Windkraft für gewerbliche Zwecke gemahlen wird. Während sich bei zum Teil kräftigem Wind und im Sonnenschein knatternd die Flügel des imposanten Bauwerkes drehten, verkörperte Herr Meyer durch die Art seines lebendigen Vortrags das Motto der Familie: „Handwerk, Herzblut und Familie – das sind die Flügel, die unsere Mühle am Laufen halten“.

Bei der Führung durch die Mühle demonstrierte Herr Meyer, dass es sich trotz technischer Ausstattung bei einer Windmühle immer noch um traditionelles Handwerk handelt, z.B. wenn der große, tonnenschwere Mühlstein bearbeitet werden muss. Um dies zu ehren, wurde die Müllerei der Bardowicker Mühle offiziell zum immateriellen Kulturerbe erklärt.

Natürlich kann eine solcher Betrieb nicht mit den heutigen industriellen Mühlen konkurrieren. Aber durch die Kombination des angeschlossenen Mühlenladens mit umfangreichen Angeboten der verschiedensten Mehlsorten, Tierfutter und Bio-Lebensmitteln, dem im Aufbau befindlichen Online-Shop und einem Mühlencafé mit herrlichen, vielfältigen Kuchen und Torten aus dem Mühlenmehl, hat dieser Betrieb seine Nische gefunden. Die Bardowicker Mühle ist zudem ein Beispiel, dass sich „Umweltschutz, Regionalität und wirtschaftlicher Erfolg gut miteinander verbinden lassen“.

Natürlich testeten die LandFrauen die Qualität der Tortenauswahl, die nicht nur durch Masse, sondern durch Klasse überzeugte. Damit ging ein sehr gelungener Dankeschönausflug zu Ende und der Dank der Teilnehmerinnen gilt dem Vorstand, der dies ermöglicht hat. (Elke S.)